[레시피] 반찬 만들기 너트 넣은 멸치 볶음 만들기

반찬이 없으면 밥 먹기가 더 힘든 것 같다.
꼭 반찬이 엄청 많아야한다기보다
기본 반찬을 준비 해 놓지 않았더니
정말 밥 먹을 게 없어서 식사를
거지같이 하게 되더라.

멸치 볶음은 사실 별로 좋아하진 않지만
건강에는 좋지 않을까
밑반찬으로 좋지 않을까 하는 생각에
만들게 되었다.

멸치를 기름 없이 볶아준다.

타닥타닥 소리가 나면
기름을 넣고 마늘 넣고 볶아준다.

넣고 싶은 너트를 추가 해 준다.
아몬드를 넣는 사람들도 많던데
우리집엔 호두 뿐이었다.

호두를 넣었다.

마요네즈를 넣어주면 좀 더 부드럽단다.

계량 따윈 없다 나는 쉐프니까
1큰술 정도라고 하더라.
그냥 찌익 짜서 버무렸다.

그리고 가운데 부분을 열어두고
간장을 한숟갈 반 정도 넣고
맛을 입혀준다.

그리고 혹자는 꿀을 넣어준다는데
우리집에는 마누카 꿀 밖에 없어서
올리고당을 휘휘 돌려줬다.

완성 ♥️
참 쉽죠?
맛있는 식사 되시길

그럼 20000